Diversifikasi Produk Poteng (Tape) dan Peningkatan Produktivitas UMKM Rezki Onto Kabupaten Bantaeng

Faruq Ratuhaji; Maipha Deapati  Arief; Nurhajawarsi Nurhajawarsi; Sherly  Towolioe; Roberth M. Ratlalan

doi:10.59395/altifani.v5i5.830

Authors

Faruq Ratuhaji Akademi Komunitas Industri Manufaktur Bantaeng
Maipha Deapati Arief Akademi Komunitas Industri Manufaktur Bantaeng
Nurhajawarsi Nurhajawarsi Akademi Komunitas Industri Manufaktur Bantaeng
Sherly Towolioe Akademi Komunitas Industri Manufaktur Bantaeng
Roberth M. Ratlalan Akademi Komunitas Industri Manufaktur Bantaeng

DOI:

https://doi.org/10.59395/altifani.v5i5.830

Keywords:

pengabdian kepada masyarakat, umkm, diversifikasi, produktivitas

Abstract

UMKM Rezki Onto di Kabupaten Bantaeng menghadapi kendala dalam meningkatkan nilai ekonomi produk poteng akibat keterbatasan variasi produk, penggunaan kemasan yang kurang menarik, serta strategi pemasaran yang terbatas. Untuk menjawab permasalahan tersebut, kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan melalui tiga tahap utama, yaitu pelatihan diversifikasi produk, pengadaan alat pres dan cool box, serta pendampingan branding. Kegiatan ini diikuti oleh 10 pelaku UMKM dengan metode evaluasi menggunakan angket skala Likert 1–5 untuk menilai pemahaman, keterampilan, dan kepuasan peserta. Hasil pelaksanaan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta sebesar 80% dengan mayoritas berada pada kategori baik, peningkatan produksi dari 50 bungkus menjadi 90 bungkus per minggu, kenaikan omset bulanan dari Rp2.000.000 menjadi Rp3.600.000, serta lahirnya dua varian produk baru yang lebih kompetitif. Dengan capaian tersebut, kegiatan ini terbukti mampu meningkatkan produktivitas, kualitas, dan daya saing UMKM Rezki Onto.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abduh, M. N., & Salim, A. (2019). Pengembangan dan kelayakan usaha “poteng” di Galesong Kabupaten Takalar Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 19(03), 258–263.

Amalia, E. (2009). Keadilan Distributif dalam Ekonomi Islam: Penguatan Peran LKM dan UKM di Indonesia. Raja Grafindo Persada.

Amalia, H. S., Tripermata, L., & Putri, A. U. (2022). The Importance of Implementing EMKM Based Financial Accounting Standards (SAK) On The Preparation of Financial Statements in Shop Businesses In Sukarame District, Palembang. Current Advanced Research On Sharia Finance and Economic Worldwide, 2(3). DOI: https://doi.org/10.55047/cashflow.v2i3.581

Dwiantini, L., Susanti, N., & Hidayah, N. R. (2021). Analysis of the Application of Financial Accounting Standards of Small and Medium Entities (SAK EMKM) and Cooperatives in the Preparation of Financial Statements at Cooperative Saves and Loans in Bengkulu City. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi Review, 1(2), 211–219. DOI: https://doi.org/10.53697/emba.v1i2.306

Fitri, R. (2013). Diversifikasi olahan singkong dan pisang. Yogyakarta: UNY Press.

Jailani, M. S. (2023). Teknik pengumpulan data dan instrumen penelitian ilmiah pendidikan pada pendekatan kualitatif dan kuantitatif. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1–9. DOI: https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.57

Lubis, P. S. I., & Salsabila, R. (2024). Peran UMKM (Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah) Dalam Meningkatkan Pembangunan Ekonomi Di Indonesia. MUQADDIMAH: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Dan Bisnis, 2(2), 91–110. DOI: https://doi.org/10.59246/muqaddimah.v2i2.716

Mutiah, R. A. (2019). Penerapan penyusunan laporan keuangan pada UMKM berbasis SAK EMKM. International Journal of Social Science and Business, 3(3), 223–229. DOI: https://doi.org/10.23887/ijssb.v3i3.21000

Prakarsa, M. A. W., & Fauzi, M. I. (2025). PERANCANGAN DESAIN KEMASAN “BAYU SNACK AND CAKE” DENGAN PENDEKATAN ERGONOMI DAN ESTETIKA SEBAGAI MEDIA PROMOSI. WARNARUPA (Journal of Visual Communication Design), 5(2).

Salam, R., & Haslip, M. A. (2024). Peningkatan Kapasitas Penulisan Karya Ilmiah Menuju Pendidikan Berkualitas. Pinisi Journal of Community Service, 93–98. DOI: https://doi.org/10.71309/pjcs.v1i2.5597

Sarfiah, S. N., Atmaja, H. E., & Verawati, D. M. (2019). UMKM sebagai pilar membangun ekonomi bangsa. Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan), 4(2), 137–146. DOI: https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952

Sri Sarjana, S., Aprilina Susandini, A., Zul Azmi, Z., Luhgiatno, L., Henny Noviany, H., & Lis Setowati, L. (n.d.). Manajemen UMKM.

Tarmizi, A., & Solihin, A. (2025). Pelatihan Kewirausahaan dan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Keterampilan Pelaku UMKM Tenaga Kerja Mandiri Pemula (TKMP), Jakarta Barat. Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia SEAN (ABDIMAS SEAN), 3(01), 7–13. DOI: https://doi.org/10.58471/abdimassean.v3i01.630

Wijayanti, M., Hakim, C. B., & Mu’adzah, M. (2023). Menumbuhkan jiwa technopreneurship generasi muda melalui produk kreatif dan inovatif. Jurnal Abdimas Indonesia, 5(2), 150–160. DOI: https://doi.org/10.26751/jai.v5i2.2271

Yulianto, T., Putranto, T., Utama, D., Arif, I. S., Iswantoro, N., Hermawan, Y. A., Triastuti, W. E., Effendi, M. K., Hamzah, A., & Putra, E. I. (2025). Pelatihan Pembuatan Cool Box dan Ice Gel Berbasis Tepung Tapioka Meningkatkan Kualitas Ikan Hasil Tangkap. Sewagati, 9(2). DOI: https://doi.org/10.12962/j26139960.v9i2.2387